इन्स्टंट नूडल्स उद्योगाचा विकास ट्रेंड: उपभोग विविधता उद्योगाच्या विकासास प्रोत्साहन देते – 1

1, विहंगावलोकन

इन्स्टंट नूडल्स, ज्याला इन्स्टंट नूडल्स, फास्ट फूड नूडल्स, इन्स्टंट नूडल्स, इत्यादी म्हणूनही ओळखले जाते, ते नूडल्स आहेत जे कमी वेळात गरम पाण्याने शिजवले जाऊ शकतात.इन्स्टंट नूडल्सचे अनेक प्रकार आहेत, जे पॅकेजिंग पद्धतीनुसार बॅग केलेले इन्स्टंट नूडल्स आणि कप नूडल्समध्ये विभागले जाऊ शकतात;स्वयंपाक करण्याच्या पद्धतीनुसार ते सूप नूडल्स आणि मिश्रित नूडल्समध्ये विभागले जाऊ शकते;प्रक्रिया पद्धतीनुसार, ते तळलेले इन्स्टंट नूडल्स आणि नॉन फ्राइड इन्स्टंट नूडल्समध्ये विभागले जाऊ शकते.

2, ड्रायव्हर्स

A. धोरण

चीनच्या खाद्य उद्योगाचा एक महत्त्वाचा भाग म्हणून, संबंधित राष्ट्रीय विभागांनी झटपट नूडल्सच्या विकासाला खूप महत्त्व दिले आहे.उद्योगाच्या विकासाचे मानकीकरण आणि प्रोत्साहन देण्यासाठी, संबंधित राष्ट्रीय विभागांनी क्रमश: संबंधित धोरणांची मालिका जारी केली आहे, ज्यामुळे उद्योगाच्या विकासासाठी एक चांगले धोरण वातावरण उपलब्ध आहे.

B. अर्थव्यवस्था

चीनच्या अर्थव्यवस्थेच्या निरंतर विकासामुळे आणि रहिवाशांच्या डिस्पोजेबल उत्पन्नात सुधारणा झाल्यामुळे रहिवाशांचा उपभोग खर्च देखील वाढत आहे.अन्नावरील लोकांचा उपभोग खर्च वाढत आहे.वेगवान जीवनात लोकांच्या पसंतीस उतरलेले अन्न म्हणून, ग्राहकांच्या वाढत्या मागणीनुसार इन्स्टंट नूडल्सला उद्योगात व्यापक विकासाचे स्थान आहे.आकडेवारीनुसार, 2021 मध्ये, चीनमध्ये अन्न, तंबाखू आणि अल्कोहोलवरील दरडोई खर्च 7172 युआनपर्यंत पोहोचेल, जो दरवर्षी 12.2% वाढेल.

3, औद्योगिक साखळी

इन्स्टंट नूडल उद्योग साखळीचा अपस्ट्रीम मुख्यतः गव्हाचे पीठ, मांस उत्पादने, भाज्या, पाम तेल, मिश्रित पदार्थ आणि इतर कच्चा माल बनलेला आहे;मधली पोच म्हणजे झटपट नूडल्सचे उत्पादन आणि पुरवठा, तर खालच्या भागात सुपरमार्केट, सुविधा स्टोअर्स, ई-कॉमर्स प्लॅटफॉर्म यांसारखी विक्री चॅनेल आणि शेवटी अंतिम ग्राहकांपर्यंत पोहोचणे.

4, जागतिक स्थिती

A. उपभोग

अनोख्या चवीसह एक साधे आणि सोयीस्कर नूडल्स खाद्य म्हणून, अलीकडच्या वर्षांमध्ये जीवनाच्या वेगवान गतीसह झटपट नूडल्स हळूहळू ग्राहकांच्या पसंतीस उतरले आहेत.अलिकडच्या वर्षांत, वापर हळूहळू वाढला आहे.2020 मध्ये महामारीच्या उद्रेकाने झटपट नूडल्सच्या वापराच्या वाढीस प्रोत्साहन दिले.आकडेवारीनुसार, झटपट नूडल्सचा जागतिक खप 2021 मध्ये 118.18 अब्जांपर्यंत पोहोचेल, वर्ष-दर-वर्षाच्या वाढीसह

झटपट नूडल्सच्या जागतिक वापराच्या वितरणाच्या दृष्टीकोनातून, चीन ही जगातील सर्वात मोठी झटपट नूडल्सची खपाची बाजारपेठ आहे.आकडेवारीनुसार, 2021 मध्ये, चीन (हाँगकाँगसह) 43.99 अब्ज इन्स्टंट नूडल्स वापरेल, जे इन्स्टंट नूडल्सच्या एकूण जागतिक वापरापैकी 37.2% आहे, त्यानंतर इंडोनेशिया आणि व्हिएतनाम यांचा अनुक्रमे 11.2% आणि 7.2% हिस्सा आहे.

B. सरासरी दैनंदिन वापर

झटपट नूडल्सच्या वापरात सातत्याने वाढ होत असताना, जागतिक सरासरी दैनंदिन वापरातही झटपट नूडल्स वाढत आहेत.आकडेवारीनुसार, जगातील झटपट नूडल्सचा सरासरी दैनंदिन वापर 2015 मध्ये 267 दशलक्ष वरून 2021 मध्ये 324 दशलक्ष इतका वाढला आहे, ज्याचा चक्रवाढ दर 2.8% आहे.

C. दरडोई वापर

झटपट नूडल्सच्या जागतिक दरडोई वापराच्या दृष्टीकोनातून, 2021 मध्ये प्रति व्यक्ती 87 भागांच्या दरडोई वापरासह व्हिएतनाम प्रथमच दक्षिण कोरियाला मागे टाकेल, जगातील झटपट नूडल्सचा सर्वाधिक दरडोई वापर असलेला देश बनला आहे. ;प्रति व्यक्ती अनुक्रमे 73 आणि 55 भागांच्या दरडोई वापराच्या बाबतीत दक्षिण कोरिया आणि थायलंड दुसऱ्या आणि तिसऱ्या क्रमांकावर आहेत;प्रति व्यक्ती 31 समभागांच्या दरडोई वापरासह चीन (हाँगकाँगसह) सहाव्या क्रमांकावर आहे.असे दिसून येते की चीनमध्ये इन्स्टंट नूडल्सचा एकूण वापर इतर देशांपेक्षा कितीतरी जास्त असला तरी, दरडोई वापर व्हिएतनाम, दक्षिण कोरिया आणि इतर देशांपेक्षा खूप मागे आहे आणि उपभोगाची जागा विस्तृत आहे.

अधिक हवे असल्यास, कृपया खालील अद्यतन पहा